Warme Quinoa Bowl mit Ofengemüse

Manchmal habe ich solchen Appetit auf warme Süßkartoffel, dass ich eigentlich immer ein oder zwei süße Knollen zu Hause habe. Am Sonntagabend war es mal wieder soweit. Und als ich so durch die "Superbowl"-Ausgabe der Slowly Veggie Zeitschrift durchgeblättert habe, dachte ich mir: wieso gibt es heute Abend nicht einfach eine warme Quinoa Bowl mit … Warme Quinoa Bowl mit Ofengemüse weiterlesen

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Summer Bowl / Leichter Salat

Für die, die sich gerne gesund und ausgewogen ernähren wollen, aber die meisten Zutaten in den leckeren "Bowls" es schon zu kompliziert aussehen lassen - für genau die habe ich heute das perfekte Rezept. Dieser leckere Salat steckt voller guter Nährstoffe und kann mit belieben variiert werden. Die Summer Bowl ist nicht nur als Mittagessen … Summer Bowl / Leichter Salat weiterlesen

Sushi Bowl Rezept

Ich stehe im Moment total auf jegliche Art von Super-Bowls. Buddha Bowls, Rainbow Bowls, Sushi Bowls, Power Bowls... Sie sehen nicht nur super schön aus, sondern sind auch eine regelrechte Geschmacks-Explosion. Erst neulich gab es bei uns zu Hause folgende Situation: Mein Freund wollte sich Sushi bestellen. Da ich aktuell ein wenig auf meine tägliche … Sushi Bowl Rezept weiterlesen

Ofengemüse mit veganem Cashewdip

Zur Herbst- und Winterzeit mache ich mir gerne ein schnelles, unkompliziertes aber super leckeres Ofengemüse. Dafür nehme ich einfach alle Gemüsesorten die ich gerne esse. In meinem Fall waren das: 4-5 kleine Möhren 1 Bund Rosenkohl 1/2 Blumenkohl 1 Brokkoli 1 mittelgroße Süßkartoffel 1 Paprika 2 mittelgroße Kartoffeln 2-3 Scharlotten 1-2 Zehen Knoblauch (kleiner Tipp: … Ofengemüse mit veganem Cashewdip weiterlesen

Curaçao-Reisebericht | We ♥ CURAÇAO

Ich war noch nie so begeistert, erholt, beflügelt und verliebt in einen Ort und einen Urlaub, wie nach diesen 3 Wochen. Mein Freund und ich waren im März '17 auf der niederländischen Antillen Insel "Curaçao" und sind ihr - mehr oder minder - verfallen. Die Leute, die Atmosphäre, die Strände, das Wasser, die Unterwasserwelt... Unsere … Curaçao-Reisebericht | We ♥ CURAÇAO weiterlesen